Suinocultura em MT debate custos, tecnologia e biosseguridade em simpósio nesta sexta

Em um cenário de crescimento da produção de proteína animal em Mato Grosso, a suinocultura ganha espaço no debate sobre competitividade, inovação e sanidade. Os desafios da cadeia produtiva, que envolvem custos de produção, oscilação no mercado de grãos e novas exigências sanitárias, serão tema do 5º Simpósio da Suinocultura de Mato Grosso, realizado nesta sexta-feira (10), em Cuiabá.

O evento é promovido pela Associação dos Criadores de Suínos de Mato Grosso (Acrismat) e reunirá pesquisadores, produtores, técnicos e representantes de instituições ligadas ao agronegócio. A programação será realizada no auditório do Edifício Cloves Vettorato, sede da entidade, com transmissão ao vivo pelo canal da Acrismat no YouTube, a partir das 13h30.

Entre os principais pontos da programação está a discussão sobre os custos de produção da suinocultura, uma das maiores preocupações dos produtores diante da variação no preço dos grãos, que são base da alimentação animal. O pesquisador da Embrapa Suínos e Aves, Franco Muller Martins, e o superintendente do sistema Famato-Imea, Cleiton Gauer, apresentarão análises sobre o cenário de 2026 e as perspectivas para 2027.

O simpósio também terá o lançamento do relatório “Sementes da Inovação – Edição Suinocultura”, elaborado pelo AgriHub. O estudo apresenta um diagnóstico da cadeia produtiva em Mato Grosso, construído a partir da escuta de produtores e do levantamento dos principais gargalos enfrentados pelo setor.

O documento reúne informações sobre demandas prioritárias, oportunidades de inovação e soluções tecnológicas que podem contribuir para ampliar a produtividade e a sustentabilidade das granjas mato-grossenses.

Outro tema da programação será a biosseguridade, considerada um dos pilares da competitividade da suinocultura brasileira. Especialistas da Embrapa apresentarão ferramentas de diagnóstico sanitário e estratégias de planejamento produtivo voltadas à prevenção de doenças e à melhoria dos índices zootécnicos.

Para o presidente da Acrismat, Frederico Tannure Filho, o simpósio ocorre em um momento estratégico para a atividade. Segundo ele, Mato Grosso tem ampliado sua relevância na produção de proteína animal, e a suinocultura acompanha esse movimento. O setor, afirma, precisa avançar nas discussões sobre tecnologia, eficiência, custos e sanidade para que os produtores continuem competitivos e preparados para atender a um mercado cada vez mais exigente.

A suinocultura mato-grossense encerrou 2025 com resultados positivos, impulsionada pelo crescimento das exportações brasileiras de carne suína e pela ampliação dos mercados compradores. Ao mesmo tempo, o setor acompanha com atenção fatores como os custos da alimentação animal, o comportamento do mercado internacional e as exigências sanitárias cada vez mais rigorosas.

As inscrições para o evento são gratuitas.

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