Abacate inspirou casal a transformar luto em recomeço na garagem de casa

Marianna e Mikkel decidiram realizar o sonho de empreender enquanto passavam por um dos momentos mais difíceis de suas vidas: Clarice, a filhinha do casal, partiu no 5º mês de gestação, em janeiro deste ano. Foi em meio ao luto que eles encontraram mais propósito para homenagear a filha.

E foi na garagem de casa que eles enxergaram um espaço para o recomeço. No cardápio, um ingrediente ousado, mas capaz de transformar o local no “paraíso” para quem ama abacate.

De cremes à vitaminas, tudo é à base da fruta.

Por Clarice

Marianna conta que a gestação da filha foi interrompida por uma condição conhecida como IIC (Incompetência Ístmocervical). Delicada, a complicação não tem cura, nem prevenção, e geralmente é descoberta apenas quando o feto já está comprometido.

“Eu passei por um parto prematuro e a minha bebê já nasceu sem vida. Tudo isso foi muito dolorido, ainda é.”

Marianna Machado Rodrigues, Gerente de Marketing Escolar.

Já estava tudo pronto para a chegada da pequena: quartinho decorado, roupinhas e enxoval completos. Mas a vida teve outros planos! Aceitar não foi fácil, mas, com o apoio do marido, Mikkel Melo Rodrigues, que é assistente administrativo e pedagógico, Marianna redescobriu a própria força.

“O luto me fez repensar tanta coisa! Mas, nós tomamos a decisão de continuar a viver. Por nós. Pela Clarice. E por todos os irmãozinhos dela que virão.”

Marianna Machado Rodrigues, Gerente de Marketing Escolar.

Empreender já era um desejo antigo do casal, mas faltava decidir em qual segmento. Até que, em março, durante uma viagem à Curitiba, eles tiveram um “insight” ao experimentar um simples creme de abacate.

Desde então, passaram a amadurecer a ideia de abrir um estabelecimento onde o abacate seria a estrela principal.

Em paralelo, o casal iniciou um tratamento de fertilidade, com acompanhamento nutricional em que a fruta também era ingrediente obrigatório do cardápio.

“Vimos uma oportunidade ali. Criei uma receita original, fizemos uns testes e nos empolgamos com tudo.”

Marianna Machado Rodrigues, Gerente de Marketing Escolar.

Com a grana curta, mas disposição e criatividade de sobra, Marianna e Mikkel decidiram abrir o negócio na garagem de casa. Foram apenas três dias de reforma, com direito a pintura e decoração simples, mas aconchegante, até a inauguração, no último sábado (19).

No cardápio, há creme de abacate batido com leite, servido com frutas ou leite em pó, além das vitaminas. A proposta é semelhante ao açaí, mas com base de abacate, explica Marianna. Ela também chama a atenção para os benefícios nutricionais da fruta, rica em fibras, vitaminas e gorduras saudáveis.

“Pensamos nessa proposta, primeiro, porque não há nada nesse formato na cidade. E, segundo, porque a gente ama abacate — é nossa fruta favorita. Então, quisemos expandir essa paixão para que outras pessoas também conheçam. A receita do creme é totalmente minha, a vitamina também. São adaptações de receitas tradicionais que muita gente já conhece, mas fizemos algo nosso.”

Marianna Machado Rodrigues, Gerente de Marketing Escolar.

Para o futuro, eles planejam acrescentar lanches leves e tapiocas ao cardápio. Tudo é pensado com muito carinho, inspirado na filha, que segue presente no coração da família.

“A dor continua, mas agora de outra forma. Talvez ela tenha virado esperança. Na nossa garagem, fizemos um cantinho para homenageá-la, porque foi por causa dela que abrimos um negócio e realizamos um sonho.”

Marianna Machado Rodrigues, Gerente de Marketing Escolar.