Casamento country encanta com bolo decorado pelos noivos em Campo Grande

Para que o casamento da advogada Aline Helena Zago Zuanazzi e do agrônomo Carlos Zuanazzi saísse perfeito, o bolo, claro, não podia faltar. Mas não um simples bolo com a miniatura dos “pombinhos” apaixonados no topo, como manda a tradição. Na festa com inspiração country, onde tudo remetia à união do casal, até a sobremesa tinha algo a “dizer”.

O resultado foi uma verdadeira obra de arte à base de “quatro leites” e frutas vermelhas, finalizada pelos próprios noivos durante a cerimônia, simbolizando a parceria que eles dariam continuidade a partir daquele 12 de julho de 2025.

A saga do bolo de casamento perfeito

Ter uma “la torta” — como é chamado esse tipo de bolo típico italiano — na festa de casamento era um desejo do qual o casal não abria mão. O diferencial dessa proposta é justamente o acabamento feito pelos noivos durante a festa, como uma metáfora para a cumplicidade que eles terão de manter enquanto estiverem casados.

Mas Aline conta que ela e o marido tiveram trabalho para encontrar uma confeiteira disposta a encarar essa missão. A dificuldade em manter o equilíbrio entre sabor e técnica justifica a resistência de alguns profissionais em fazer esse tipo de bolo, explica Aline.

“Nosso casamento foi em Campo Grande, mas moramos em Chapadão do Sul. Entrei em contato com vários profissionais de Campo Grande, e ninguém aceitava fazer, porque é um bolo com diâmetro bem grande. Eu queria que ele tivesse entre 55 e 60 centímetros. Foi realmente uma saga.”

Aline Zago.

O alívio do casal na busca por uma confeiteira veio quando conheceram o trabalho de Vera Diniz, uma das profissionais mais renomadas de Campo Grande. Foi ela quem topou o desafio de fazer o bolo, que levou cerca de 15 horas para ficar pronto.

O bolo teve recheio de quatro leites com compota de frutas vermelhas, “baba de moça” e massa amanteigada de baunilha. Mas o ponto alto do preparo foi o acabamento feito pelos noivos durante o casamento, com pedaços de morango, mirtilo (blueberry) e cereja fresca. Tudo foi salpicado com açúcar de confeiteiro pelos próprios noivos. Confira abaixo.

Inspiração no agro

O bolo foi um dos muitos momentos marcantes do casamento country do casal. Com vivência no agronegócio, Aline e Carlos entraram na igreja de bota. Os padrinhos e madrinhas também. O porta-alianças foi feito por ela mesma, em couro bovino, com a marca do casal, e o look de Aline teve até direito a chapéu.

A “brincadeira” do casal rendeu imagens quase cinematográficas de tão lindas — e também encantou os convidados.

“Todo mundo amou bastante, inclusive muitos dos fornecedores do nosso casamento. Sem falar que o bolo se tornou quase uma atração à parte, por conta da nossa interação para montá-lo.”

Aline Zago.

Aline é só gratidão a Vera por ter aceitado o desafio de fazer o bolo que ela sempre quis ter no casamento.

“Ninguém queria fazer, pois é um tipo de bolo que exige muita técnica, mas ela topou a ideia, e todo mundo que experimentou o bolo amou o sabor. Ele mesclava maciez com firmeza, mesmo tendo um diâmetro tão grande, o que traz essa dificuldade de manter a estrutura. Mas ela conseguiu fazer com perfeição. Ficou lindo.”

Aline Zago.

Feito pela 1ª vez

Foi a primeira vez que Vera Diniz fez um bolo como o do casal, e ela também amou a experiência — apesar da trabalheira.

“Fiquei muito feliz, porque esse tipo de bolo é uma tendência, e eu já queria reproduzi-lo aqui em Campo Grande. Também foi uma alegria imensa atendê-los, porque eles são um casal muito feliz, dinâmico e confiaram no meu trabalho.”

Vera Diniz.

Lindo e trabalhoso

O preparo do bolo começou dois dias antes da festa de casamento. Vera explica que ele precisou ser assado por partes, que foram recheadas e depois unidas. O bolo teve 55 centímetros de diâmetro, 12 centímetros de altura e mais de 12 kg. “Foi quase um trabalho de engenharia”, brinca Vera.

“Pensei muito em como iria reproduzir o bolo. Existem várias maneiras de montar esse tipo de bolo, mas decidi dividi-lo em quatro partes, montar e depois unir tudo. Também precisei mandar fazer uma base de madeira especial para sustentá-lo, porque não temos uma estrutura desse tamanho.”

Vera Diniz.

No final das contas, tudo saiu melhor do que o esperado. O bolo ficou à altura da festa de casamento dos sonhos, que foi pensada nos mínimos detalhes por Aline e Carlos.