Baguncinha: lanche mais conhecido pode virar patrimônio de Cuiabá

Os vereadores de Cuiabá aprovaram, por maioria, o parecer favorável da Comissão de Constituição, Justiça e Redação (CCJR), nesta terça-feira (17), sobre o projeto que declara o baguncinha, juntamente com a maionese temperada, patrimônio cultural imaterial do município de Cuiabá.

O projeto de lei foi aprovado na CCJR (Comissão de Constituição de Justiça e Redação) no ano passado. A primeira votação em plenário deve ser na próxima terça-feira (22) e a segunda, na quinta-feira (24). Em seguida, se aprovado, o projeto segue para sanção do prefeito de Cuiabá.

A proposta é do vereador Adevair Cabral (PTB).

Baguncinha e cultural local

O parlamentar diz que o baguncinha já faz parte da cultura local e que as vendas são positivas para a cultura local e ajudam a gerar empregos.

No projeto, o vereador defende a busca pela valorização das tradições que fazem parte da culinária e gastronomia e dar respaldo ao funcionamento de trailers de lanches e similares. Ele avalia que a lei poderá auxiliar a regularizar micro empreendimentos que vendem o produto, dando mais segurança para superar prejuízos causados pela pandemia da covid-19.

Feito na chapa, o lanche leva pão, hambúrguer, presunto, queijo, ovo, bacon, calabresa, alface e tomate, geralmente.

Ouça também a reportagem do Leandro Agostini do Primeira Página, da Centro América FM:

Baguncinha pode virar patrimônio cultural