Cesta básica fica mais barata em Cuiabá no início de fevereiro

Levantamento do IPF-MT aponta queda de 1,72% no custo médio, puxada principalmente pela redução nos preços do tomate e do óleo de soja.

O custo da cesta básica em Cuiabá apresentou queda na primeira semana de fevereiro. De acordo com levantamento do Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT), o valor médio passou de R$ 799,71 no fim de janeiro para R$ 785,99, uma redução de 1,72%.

Na comparação com o mesmo período do ano passado, quando a cesta básica custava R$ 801,56, o valor atual é 1,94% menor, indicando um alívio no orçamento das famílias cuiabanas.

Cesta básica fica mais barata em Cuiabá na primeira semana de fevereiro. - Foto: Tânia Rêgo/Agência Brasil) — *Cesta básica fica mais barata em Cuiabá na primeira semana de fevereiro. – Foto: Tânia Rêgo/Agência Brasil)*

Entre os produtos que mais contribuíram para a queda está o tomate, que registrou redução de 4,75% e passou a custar, em média, R$ 7,15 o quilo.

Apesar da baixa, o preço ainda segue 11,88% acima do registrado no mesmo período de 2025. Segundo o IPF-MT, a redução pode estar relacionada ao período de chuvas, que aumenta a oferta do produto, embora a qualidade tenha sido afetada no comércio.

Outro item que apresentou queda foi o óleo de soja, com redução de 3,15%, alcançando o valor médio de R$ 8,23 a embalagem de 900 ml. O instituto aponta que o recuo pode estar ligado à atual conjuntura do mercado da soja, com produção elevada e demanda insuficiente para absorver os estoques.

Na contramão, a batata teve aumento de 3,59%, chegando ao preço médio de R$ 4,13 o quilo. Diferentemente do tomate, a qualidade do produto permanece estável, mas as chuvas têm atrasado o ritmo das colheitas, reduzindo a oferta e pressionando os preços.

Outros itens também apresentaram variações no período. A carne bovina teve queda de 2,71%, o leite recuou 1,55% e a banana ficou 2,39% mais barata. Já produtos como arroz, feijão e farinha de trigo registraram leves aumentos, enquanto o preço do pão francês permaneceu estável.

Veja a variação dos demais produtos

Outros itens também apresentaram variações no período. A carne bovina teve queda de 2,71%, o leite recuou 1,55%, a banana ficou 2,39% mais barata, o café apresentou leve redução de 0,13%, o açúcar caiu 0,18%, a manteiga registrou baixa de 0,52% e o óleo de soja teve redução de 3,15%.

Por outro lado, alguns produtos ficaram mais caros. O feijão subiu 0,47%, o arroz teve aumento de 0,40%, a farinha de trigo avançou 0,44% e a batata registrou alta de 3,59%. Já o preço do pão francês permaneceu estável, sem variação.

O levantamento considera a comparação entre a última semana de janeiro e a primeira semana de fevereiro e serve como indicador do comportamento dos preços dos alimentos essenciais consumidos pelas famílias da capital.