Depois de 3 quedas, cesta básica volta a subir em Cuiabá

Na última semana de maio, a cesta básica interrompe sequência de três quedas semanais e, agora, apresenta alta de 0,94% em seu valor médio, segundo apuração feita pelo Instituto de Pesquisa da Fecomércio, divulgada nesta quarta-feira (31).

O tomate voltou a ser o “vilão”, apresentando a maior variação nesta semana, com acréscimo de 10,56% em seu valor médio. O fruto está cotado a R$ 8,34/kg.

O óleo de soja cai pela sétima semana consecutiva, atingindo um custo médio de R$ 6,84/900ml. O valor atual averiguado é o menor da série histórica, iniciada em março de 2022.

A farinha de trigo exibe uma variação negativa de 3,32%, com preço médio semanal de R$ 5,80/kg. Já no comparativo anual, o valor está 12,21% acima do observado no mesmo período do ano passado.

Análise do Instituto

O aumento do preço do tomate pode estar atrelado as baixas temperaturas nas regiões produtoras, visto que a baixa temperatura atrasa a maturação do fruto, limitando a oferta do produto nos mercados.

As baixas cotações da soja, causadas pelo grande volume ofertado da commoditie, reduzem os custos com a matéria-prima do óleo de cozinha. Desse modo, os preços do produto seguem em tendência de queda, favorecendo diretamente o consumidor.

A renovação do acordo de exportação de grãos pelo Mar Morto entre a Rússia e a Ucrânia, e a fraca demanda doméstica, pressionaram as cotações do trigo, de modo a baratear os custos do beneficiamento da farinha, o que podem influenciar a queda do alimento.

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