Pix amplia participação nos pagamentos em bares e restaurantes

O Pix já responde por 20,5% das vendas presenciais em bares e restaurantes do país, segundo levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). Embora o cartão de crédito continue como o principal meio de pagamento, as transferências instantâneas ganharam espaço, principalmente entre pequenos estabelecimentos, negócios de alimentação rápida e empresas das regiões Norte e Nordeste.

A pesquisa ouviu 2.109 pontos comerciais. Apesar de a pesquisa de conjuntura da Abrasel ser realizada mensalmente, esta é apenas a segunda vez que o levantamento inclui uma análise específica sobre os meios de pagamento utilizados no setor. Na primeira edição, realizada em 2024, foram consultados 1.466 comerciantes.

Naquele ano, o Pix representava 16,5% das transações. Agora, a participação subiu para 20,5%, enquanto o dinheiro em espécie perdeu espaço e passou a responder por apenas 8,3% das vendas presenciais.

O cartão de crédito segue na liderança em todas as regiões do país, concentrando 41,5% das vendas, seguido pelo cartão de débito, com 25,1%. Depois aparecem o Pix, com 20,5%, o dinheiro em espécie, com 8,3%, e o voucher, com 4,6%. Já o cheque, que durante décadas teve forte presença entre os meios de pagamento, representa atualmente menos de 1% das transações.

Pix ganha força entre pequenos negócios

A adesão ao Pix é maior entre as empresas de menor porte. Nos estabelecimentos com faturamento anual de até R$ 130 mil, a modalidade já responde por 30,4% das vendas realizadas em salão e balcão.

Entre os negócios que faturam de R$ 130 mil a R$ 360 mil por ano, a participação é de 22,6%. Nas empresas com faturamento entre R$ 360 mil e R$ 1 milhão, o índice chega a 24%.

O avanço é menor entre empresas com faturamento anual acima de R$ 1 milhão. Nesse grupo, a participação do Pix varia entre 14,9% e 17,5% das vendas.

Para o presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, a expansão está relacionada à busca dos consumidores por rapidez, praticidade e segurança no pagamento, ao mesmo tempo em que os empresários procuram alternativas capazes de reduzir custos e proporcionar maior previsibilidade ao fluxo de caixa. Segundo ele, o Pix conseguiu atender às duas demandas e se consolidou como uma ferramenta importante para bares e restaurantes.

Alimentação rápida lidera uso do Pix

O perfil do estabelecimento também interfere na escolha da forma de pagamento. Nos negócios de alimentação rápida, o Pix representa 24,6% das vendas.

Nos restaurantes especializados, a participação chega a 21%. Em bares e casas noturnas, o sistema responde por 19,9% das transações, enquanto nos restaurantes que oferecem refeições completas o percentual é de 17%.

As diferenças também aparecem entre as regiões do país. O Norte continua liderando o uso do Pix em bares e restaurantes, com participação média de 29,8% nas vendas de salão e balcão, acima dos 25,5% registrados no levantamento anterior.

Na região, o Pix já supera inclusive o cartão de débito, responsável por 24,5% das vendas. O Nordeste aparece em seguida, com participação de 24,2% para o Pix, também acima dos 23,4% registrados pelo débito.

Nas demais regiões, o Pix ocupa a terceira posição entre os meios de pagamento. No Sudeste, representa 18,1% das transações; no Centro-Oeste, 17,9%; e, no Sul, 16,5%.

Mesmo com as diferenças regionais, a Abrasel avalia que o sistema já está consolidado em todo o país. Ao mesmo tempo, o dinheiro em espécie continua perdendo espaço e representa menos de 11% das vendas em todas as regiões.

Na avaliação de Solmucci, a expansão do Pix também abre novas possibilidades para o setor, como a criação de programas de fidelidade, integração com pedidos digitais e novas experiências de consumo. Para o dirigente, essas ferramentas podem contribuir para aumentar a eficiência, a inovação e a competitividade de bares e restaurantes.

Com informações do Agência Brasil.

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