Cozinhas solidárias recebem 15 toneladas de carne para reforçar refeições

Cozinhas solidárias do Paraná devem receber, até o fim de maio, 15 toneladas de carne suína congelada para reforçar as refeições servidas a pessoas em situação de insegurança alimentar. As entregas começaram na última sexta-feira (8), com a retirada das primeiras 5 toneladas do produto.

A carne foi comprada por meio do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), na modalidade Compra Institucional, que permite a compra de produtos da agricultura familiar para abastecer equipamentos públicos e sociais.

Somente neste mês, a distribuição deve ajudar na oferta de mais de 144 mil refeições no estado. Ao todo, 40 cozinhas solidárias habilitadas pelo Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome (MDS) poderão receber os alimentos.

O produto foi adquirido da Cooperativa de Produção, Industrialização e Comercialização Agrícola e Pecuária Ribeirão Vermelho (Coprari), de Centenário Sul, no Paraná. A compra também deve beneficiar 181 criadores de suínos ligados à cooperativa.

Após a retirada, a carne ficará sob responsabilidade da Associação Social do Paraná (ASP) e da Associação de Cooperação Agrícola e Reforma Agrária do Paraná (Acap), que farão a distribuição às cozinhas habilitadas.

Para receber os alimentos, as instituições precisam informar a quantidade de refeições servidas por mês, garantir a conservação adequada dos produtos, usar os itens exclusivamente nas ações sociais e prestar contas posteriormente.

Ao todo, o projeto prevê investimento de mais de R$ 5,4 milhões para a compra de cerca de 226 toneladas de carne suína, que serão destinadas a cozinhas solidárias do Paraná e de São Paulo.