Vigilância Sanitária apreende 238 kg de carne em açougue de Cuiabá

Um açougue no bairro Santa Isabel, em Cuiabá, foi alvo de fiscalização nesta terça-feira (17), e teve cerca de 238 quilos de carnes apreendidas pela Vigilância Sanitária Municipal.

Carne bovina, suína, frango e linguiça, foram retirados do local por suspeitas que os proprietários compraram carcaças e fizeram a desossa e o acondicionamento de produtos em embalagens com a sua própria marca.

No local, os policiais e fiscais também encontraram indícios da comercialização de carne suína adquirida de abatedouro sem registro, havendo a suspeita de que se trata de animais de criadores locais abatidos de forma clandestina.

O estabelecimento não possui registro no órgão competente e, consequentemente, sem a adoção das técnicas de processamento previstas na legislação e do acompanhamento de fiscais do órgão.

Segundo o delegado da Decon, Rogério Ferreira, os produtos de origem animal apreendidos terão que ser descartados pelo responsável do açougue, uma vez que não podem ser comercializados e nem utilizados para a alimentação humana por falta de inspeção.

Foi instaurado procedimento investigatório para apurar se os produtos estavam impróprios para o consumo humano, podendo caracterizar crime contra as relações de consumo com pena de até 5 anos de prisão e multa.

A ação é realizada de forma conjunta entre a Polícia Civil, por meio da Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor (Decon), e Vigilância Sanitária

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